Avec les restes du frigo, une recette toute simple et très bonne
A servir avec une salade verte
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 courgette
- 12 tomates cerise environ
- environ 100g de Chavroux
- 100g de lait demi-écrémé
- sel, poivre, muscade
- persil ciselé
- échalote ciselée
Préparation :
Râper la courgette en très fine julienne avec la mandoline
Dans le moule tablette Flexipan, déposer la julienne de courgette
Disposer les tomates cerises coupées en 2, face coupée vers le haut
Répartir le Chavroux
Dans un cul-de-poule, battre les œufs avec le lait, sel, poivre, muscade, persil et échalote
Verser dans le moule
Cuire dans un four préchauffé à 200°C chaleur tournante pendant 30 minutes environ, il faut que le clafoutis soit doré
Flexipan, Guy Demarle, Tomate-cerise, Chèvre, Clafoutis, Cuisine facile, Cuisine rapide, Mandoline